Search recipes form

Søk Etter Oppskrift

Search recipes form

Søk Etter Oppskrift

Grillede lammekoteletter med bønner og coleslaw

Ingredienser:

Ingredienser:

1 kg lammeracks

Glasur:

1 ms HP Sauce

1 ts Dijonsennep

Heinz Chili Sauce

Bønner:

Heinz Baked Beans

1/2 gul løk

2 ts hvitvinseddik

1/2 dl hakket persille

1 ms chilipulver

1 ts revet sitronskall

Salt og pepper

Coleslaw:

1 ms Dijonsennep

1 ms fersk hakket timian

400 g tynt skåret hodekål

1 hvitløksfedd

1 dl tyrkisk yoghurt

Salt og pepper

  • Porsjoner 4 personer
  • Tilberedningstid 30 minutter

Fremgangsmåte:

1. Börja med coleslaw. Lägg vitkålen i en bunke och blanda med ca 1/2 tsk salt och massera in i vitkålen. Ställ åt sidan.

 

2. Blanda ihop ingredienserna till glacen och pensla lammet med den. 

 

3. Värm bönorna i en kastrull tillsammans med finhackad gul lök, vinäger, chilipulver, citronskal och hackad persilja. Blanda ner senap, pressad vitlök, yoghurt och timjan i vitkålen. Krydda med lite malen svartpeppar. 


4. Grilla
lammracksen eller stek i stekpanna ca 2 minuter på var sida. Dela majsen i 4 cm-bitar och grilla samtidigt med lammen. Servera lammet med bönorna, coleslaw, majs och kanske en skysås.

 

 

print